分類：午茶甜品烤溫：200°C
英式伯爵茶開口司康 (Scone)
追求「狼之口」完美裂紋。急凍冷牛油搓砂法，外酥內軟，佐凝脂忌廉最佳伴侶。
低筋粉 · 伯爵茶葉 · 凍牛油 · 泡打粉
分類：鹹派與早餐烤溫：180°C
洛林煙肉菠菜鹹派 (Quiche)
盲烤派皮保持底部乾爽脆實。濃郁蛋奶液融入焦香煙肉與洋蔥，早午餐首選。
中筋粉 · 煙肉 · 菠菜 · 車打芝士
分類：港式懷舊烤溫：175°C
老香港椰絲奶油包
鬆軟排包體夾入香甜淡煉奶忌廉霜，外層滾滿烤香椰絲，重拾童年放學後的甜蜜記憶。
高筋粉 · 椰絲 · 煉奶 · 白牛油